Використовується в харчовій промисловості, вимірює показник заломлення світла в алкоголі. Brix (Брікс), або Balling (Боллінг) - американська одиниця вимірювання вмісту цукру у винограді, що приблизно відповідає подвоєній цифрі потенційного вмісту алкоголю, за умови, що весь цукор зброджений. 19,3 Брікса еквівалентні 10 % спирту. Число Brix - це значення показника коефіцієнта заломлення, що відповідає концентрації сахарози у водному розчині, причому 1 одиниця Brix відповідає 1 граму сахарози в 100 г розчину при 20 °С. Характеристика: Діапазон: Від 0 до 25 % Vol, Від 0 до 40 % Brix Точність: 0.2 % Vol, 0.2 % Brix Комплектація: Рефрактометр Піпетка Серветка Викрутка для калібрування Кейс Інструкція по експлуатації