Используется в пищевой промышленности, измеряет показатель преломления света в алкоголе. Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) - американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар сброжен. 19,3 Брикса эквивалентно 10 % спирта. Число Brix - это значение показателя коэффициента преломления, что соответствует концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 грамму сахарозы в 100 г раствора при 20 °С. Характеристика: Диапазон: 0 до 25 % Vol, 0 до 40 % Brix Точность: 0.2 % Vol, 0.2 % Brix Комплектация: Рефрактометр Пипетка Салфетка Отвертка для калибровки Кейс Инструкция по єксплуатации